少人数（全員で20名前後）、1テーブル4人で習える。
10：00-13：00　お昼ごはんを作ります。（3品～4品）
単発で参加できるので長期間しばられずに友人と時期が合うときに気軽に受ける事が出来る。
沖縄の県産品（豚や野菜が多い）を使った料理が結構入っていて、勉強になる。（特に県外から友人が遊びに来たときに、おもてなしのお料理として出せたらいいな。と思う料理がたくさんあった。）
沖縄長寿を意識しているのか、ヘルシーなお料理が多かったような気がする。見栄えはいいけれど意外と簡単にできるものや、少し手の込んだ料理まで。私には少し難しい料理もあったけれど、友人と一緒だし費用も安いので、料理教室というより、美味しいものを食べに行った気分でレッスンを受けれた。
和・洋・中とバラエティにとんだ料理を開催してくれている。自分の気に入った教室を選んで2週間前から4日前までの申し込みする。
  (★★★★★)