ル・コルドン・ブルー  代官山校   


東京都渋谷区猿楽町28-13    東急東横線 代官山駅 徒歩2分以上
★★★★☆ 4.0    口コミ:1件
講師の質:4.0  設備・教材:4.0  レッスン内容:4.0  立地・雰囲気:4.0  サポート対応:3.0  料金:3.0 

ル・コルドン・ブルー  代官山校 レッスン内容の口コミ・評判一覧

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本科のレッスンはシェフが自ら厨房にたってデモンストレーションがあり、その次の週に実習という形です。実習は基本的に一人ですべてのものを作るというスタイルです。よく料理教室にいくとグループになって、皿あらいとかほかのことばかりで実際にあまりさわれないということはありますが、一人ですべて作るという方式をとっています。料理の流れ全体をきちんと把握できます。最後にちゃんと試験もあるので、真剣にとりくまないといけません。すべてに責任をもって取り組むので勉強になると思う。  (★★★★☆)
本格的 (投稿者:あん)    代官山校   (東京都 渋谷区) 2012年05月15日
 
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