元製菓学校の設備をつかって、材料はもちろん、お菓子ができる仕組み、器具の持ち方、生地の加減、混ぜ方など・・
細かいところまで基礎の基礎を学びます。
初心者の方でもおいしいお菓子が作れる教室です。
基本的なお菓子を学ぶことで、お菓子をより深く知ることができます。
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