【良いところ、おすすめなところ】
他の料理教室にも行ったことありますが、学校のようにメモを取る時間をくれたり先生の手本を見てから調理というのはなかなか無く、初心者でもわかりやすいと思います。教室で初めて揚げ物が出来た時は感動しました。先生は皆さん女性で、母親と同じくらいの年齢の方でとても明るくて好印象でした。

【教室に通って変わったこと】
自宅で料理をするときに、分量や時間をきちんと測ったり、レシピをよく読むようになりました。料理番組もよく見るようになりました。レシピより動画がわかりやすくて良いです。習ったものが自宅でおいしくできると感動します。

【各評価理由】

講師の質 :5 明るくて声が大きくてわかりやすく教えてくれます。いつも笑顔で話し上手で楽しいレッスンでした。実家の母を思い出しました。笑。お母さんに料理を教わっているようなアットホームな感じが良かったです。グループ調理の際は回ってきてくれます。

設備・教材 :5 食材は毎回綺麗で美味しいものばかりでした。野菜は大きく色艶がよくてお肉も臭みなど全くなく。東京のスーパーで見かけないような綺麗さでした。設備は最新のものではありませんがお手入れされていて清潔感ありました。

レッスン内容 :4 4人くらいのグループに分かれて調理します。1人1人役割分担して自分ができそうなものを調理していきます。流れは、先生が目の前で1品目の説明と調理⇒グループで調理　2品目の説明⇒調理　というながれでした。時間はかかりますが分かりやすかったです。

立地・雰囲気 :4 池袋駅からも近く通いやすかったです。場所はわかりやすいです。雰囲気ですが、生徒さんは20代後半～40代前半くらいでした。友達同士ではなく1人で来ている方が多いので、喋ったり煩い人もいなかったので落ち着いていて良かったです。

サポート対応 :2 急用などで行けなかったりすると、その回は次回（また半年後）になってしまうので改善があると良いなと思います。実習のときは、先生が回ってくれるので丁寧に教えてもらえるので分からないまま進むということがありませんでした。

料金 :3 東京では平均のレッスン代が4～5,000円くらいだと思います。ベターホームは6回で22,900円なので材料の質や教え方もよく、値段に合っていると思います。授業終了後に200円の冊子が強制購入になります。

【教室に通って変わったこと】
「○○の素」とか市販のドレッシングを使ったりしていましたが、受講するようになり、自分で作ったりするようになりました。また、野菜、魚を買う時に見極め方なども教えてもらえるので、買う時には注意するようになりました。保存方法なども教えてもらうので、野菜を最後まで使い切るようになり、無駄を減らせていると思います。食材も資源も節約、エコですからね。

【1日講習】
ベターホームでは基本的に１つのコースを月に1回、1年かけて通います。（12回）通常のコースのほか、毎月1日講習が行われています。普段のコースとは違い、どちらかというと趣味に近いような内容です。味噌を仕込んだり、豆腐を手作りしたり、キムチを漬けたり、紅茶の入れ方、コーヒーについて、チーズについて、クリスマスケーキの講習、お節料理の講習などなど。ただ、平日の昼間に開催されるものが多いので、お勤めの方はお休みをとったりしなくちゃかもしれません。また定員枠が多くないので、すぐにいっぱいになってしまう人気の講習も多いです。

【各評価理由】

講師の質 :4 主婦経験者が講師なので、作り方の説明も具体的でわかりやすい。家庭で作る時のポイント、教室では使わなかったけど、余った材料（野菜の皮など）を使った1品のポイントなど、具体的でわかりやすい。「お母さん」的な年齢の方が多いので、親しみやすく感じます。

設備・教材 :3 テキストは簡潔に書かれています（それを見ても作れるけど。）ので、講師のデモンストレーション（説明）を補足して、自分なりのレシピに仕上げていく感じです。教室の設備（調理道具）は、長年使われているものなので、シンプルかつ使いやすく、教室で購入できるのもありがたいです。

レッスン内容 :4 １グループ４人で構成されていて、基本的には１年間同じメンバーで作業をします。（途中で入れ替わったり、お休みの人の代わりに振替の方が入ったりと、イレギュラーメンバーのこともあり）気の合った人と一緒になると作業もしやすいのですが、そうでない場合には要相談で変更してもらうこともできます。 レッスンは、レシピを前半、後半に分けて、講師のデモンストレーション（前半）→生徒の作業→休息（教室からのお知らせなど）→講師のデモンストレーション（後半）→生徒の作業→試食という流れになっています。講師のデモンストレーションを見ながら説明を聞き、レシピに書き込んだりしてから、グループ作業に入ります。基本的にはいろんな作業を分担して、それぞれがすべての作業に少しづつ関われるのが理想です。時折、すべてを一人でやってしまう人がいるので、交代を言い出したりと気を使うことがあるのが難点です。

立地・雰囲気 :4 池袋駅に近いので、とても便利です。フロアに３つの教室があり、お買いものスペース（ラウンジ）もあります。教室で使われている道具や食材（オリジナルのものなど）、本が、手に取って見られて購入できます。

サポート対応 :4 欠席したときには、他の教室（他の地域の教室でもＯＫ）に振替可能で、3年間のうちに振り替えればいいのでありがたいです。また欠席や振替の手続きは、電話だけでなく、インターネットや教室にあるマシンで行うことができるので便利です。またメールサービスに申し込むと、教室の2日前に教室開催のお知らせが来ます。

料金 :3 基本のコースは比較的低料金です。でも、ちょっと応用編になると高いかな、と思うこともあります。でも、材料が珍しいものだったりするので仕方ないかもしれません。入会時に入会金がかかりますが、生涯有効なので何年か通っていなくて再開するときにも、再度支払うことはありません。また強制ではありませんが、毎月ベターホーム誌という冊子（旬な食材のレシピやコラムなどが掲載）200円の販売があります。必要なければ断ればいいですが、200円の割には情報満載だし、読んで損はないと思います。

【この教室に決めたポイント！】
やはりリーズナブルでわかりやすい料金設定です。基本を忠実に学ぶ事ができます。１コース月に１回という感じなので、私は２コース同時に通っていました。
振替制度もあるので、無理なく気軽に通うことができたと思います。

【教室の雰囲気】
とてもアットホームな雰囲気で、楽しくお料理を学ぶ事ができました。
基本のコースに通っていたので、若い方が多かったです。初対面の方と料理を分担して協力して進めていくので、人見知りの人にはちょっと苦痛になってしまうかも。片づけまで分担してやります。とはいえ、わきあいあいとどの講座も楽しく通う事ができました。

【各評価理由】

講師の質 :4 あくまでも初心者向けとして、用語や道具の使い方の基本を詳しく教えてくれます。料理初心者の私でも、質問するまでもなくとても詳しく解説してくれます。 先生方はベテランという感じの方が多く、環境にも配慮している点がとても良かったと思います。

レッスン内容 :4 ４人で１グループ。その日の献立を分担して料理します。なので、自分が担当しない部分は実際に調理することはできませんが、事前の説明がしっかりしているので、家で実際に調理してみる時も困る事はなかったと思います。 もちろん、食器洗浄機はありませんので片づけも分担して行います。若かったので面倒だなぁと思ってやっていましたが、リーズナブルな料金なので仕方がありません^_^; グループの団結力が必要なので人見知りな人はちょっと苦手に感じてしまうかも？！

料金 :5 とにかく安い！！のが他のお料理教室と比べて決め手となりました。 その分、設備などは若干他のお料理教室より劣っているかもしれませんが・・・ 昔ながらのお料理教室という感じで、基本を低料金で学べるのでおすすめです☆