【プロを目指す人の為の学校です。通信科もサポートが充実しています。】
製菓衛生師の資格を取るために入学しました。
お菓子教室などでは一切触れられる事がないの製菓の本当に基本的な理論や必要な座学が非常に勉強になります。
プロになるためへの意識が非常にアップします。

お菓子を習いたいためのだけが目的な方には全く向きません。

【各評価理由】
講師の質 :4	同校を卒業されて活躍している中堅の現役パティシエがたくさん教えていらっしゃいます。
設備・教材 :5	製菓専門学校なので実習教室はとても充実しています。 パレット、ペティ、ドレッジ、口金...等々は個人で持っている物を使いますが、設備や道具類の充実度は製菓の現場に近いものを使えます。
レッスン内容 :5	製菓／製パンが学べ、和菓子も学べ、日中の通学科と通信教育科があります。 お菓子教室では教えない知識としても知っておくべき基本的かつ理論的なことなどもたくさん教えてもらえ、現在の菓子店での事情等もよく分ります。 社会学、公衆衛生、栄養学、食品学....などなどなど、座学も多いですがプロになるため必要な知識が勉強できます。 将来プロになる目的の学校ですので、ただお菓子を習いたいだけの方には向きません。
立地・雰囲気 :4	最寄り駅は大井町線の上野毛駅ですが、二子玉川駅からも通学できます。 二子玉川駅にriseや高島屋があり、高校を卒業したばかりの若い学生にはちょっと高くて使いにくいですが買物には便利です。 駅から少し歩きますが静かな住宅地で通いやすく、校舎は充実した設備を備えています。 ロッカーなどはありませんが、日中の学生はお昼に食堂を使えます。
サポート対応 :5	分らない事などは非常に丁寧に相談にのってくれます。 製菓製パンの他に、地方から出て来た高校卒業したばかりの学生や外国からの学生の住まい等の斡旋もしてくれているようです。 日中科は２年生で２年生のときに製菓衛生師の国家試験が受験でき、通信科は２年生で２年生までの必要なスクーリング（集中講義と実習）と課題提出＆評価が全てくまなく終了して卒業できてから受験できるので最短でも３年目になります。 もし通信科でスクーリング期間に受けられなかったクラスがあった場合は補講を受けるか、欠席が多く補講クラスが足らなかった場合は２年で卒業できず、３年目に再度学費納入して改めて足らないクラスを受けなければ卒業できないため、できるだけ欠席しないようにしたほうが得策です。 そのあたりの分りにくいことも通信科担当の先生が一人一人の質問に懇切丁寧に答えてくださいます。