【米粉のイメージが変わりました】
米粉のケーキはボソボソしていたりするんじゃないかと敬遠していましたが
自分で作って食べてみて美味しさに気付きました。
市販されている米粉でも良いですが自分でも作れると知り、さっそく作りました。パンケーキ、パン、お菓子にと大活躍です。


【きっかけ】
友人に誘われて体験教室に行きました。友人のお子さんが軽度ですが
小麦粉や牛乳のアレルギーがあるため米粉スイーツを作りたいから
一緒にと言われたのですが、それ以来私のほうが米粉を使いまくっている
ようで良く友人にケーキを焼いてと頼まれます。
米粉シフォンケーキは牛乳も小麦粉も使わないので。
友人のお子さんには美味しいと言ってもらっています。

【各評価理由】
講師の質 :5	「くぉ～れファクトリー」のパティシェールの綺麗なお姉さんが講師です。 少人数制で、私のときは私と友人の２人だったのでマンツーマンで じっくり丁寧に教えてもらえました。 お菓子作りは好きで良く作っていましたがメレンゲの作り方が下手だった のでポイントを教わりました。以降上手にメレンゲが立てられるようになり ケーキが美味しくなりました。 米粉の扱いや米粉に向いているお菓子などのお話も楽しかったです。
設備・教材 :5	岡山県産の米粉が使えます。 米粉は初めてでしたけどしっとりフワフワなシフォンケーキができました。
立地・雰囲気 :5	「くぉ～れファクトリー」という米粉スイーツのお店の中が教室なので 駐車場があるので車で行ってもOKです。 お店の中に入るとスイーツの甘い香りに包まれ、キッチン内はアットホームで気負うことなくお菓子作りが出来ます。 基本的に2～3名までの少人数教室なので友人同士で参加すれば友人のみの 身内教室になります。 お友達とのんびりお菓子を作りたいならおすすめです。
料金 :5	一回3150円で岡山県産の米粉を使ったシフォンケーキ２つ持ち帰れます。 お菓子作りなので習い事というよりイベントっぽく楽しいし お持ち帰りも出来るし、万が一失敗しても(先生がいるからないと思い ますが)お店で買って帰れます。米粉ロールケーキがオススメ。