「お魚、さばけますか？」

魚の扱い方って、なかなか教えてもらえないですよね。
でも実は、料理人のように、さばけるようになりたい、
そう思いませんか？

その滅多に教えてもらえない　『さばき方と選び方』を、
築地のプロが丁寧にお教えいたします。

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◆　とにかく自身がつきます！　◆

基本的な扱い方がマスターできます。
腕利きに仲間入りした気分になり、料理に自信がつきます！！

さらに、
・　新鮮な魚を使えるように！　お魚料理がより美味しくなります！
・　家計にいい！丸ごと１匹買えると、当然お買い得！
・　ご家族・友人へのサプライズ間違いなし！

◆　築地のプロが講師です！　◆

講師は、小川貢一さん。魚と築地を知る第一人者です。
築地の元仲卸三代目。長年つちかった目利きの技での一流
魚を提供し、有名デパートや高級割烹から高い信頼を集めた
正真正銘、魚を知る男です。テレビや雑誌にも多数出演。

築地でつちかった技と知識で、初心者の方にも丁寧にお教え
します。プロの話も合わせてお楽しみいただけます。

◆　「初心者だから心配です」　◆

初心者の方にとっては、とにかくやってみることが大事です！
怖いかもしれませんが、まずは生の魚に触れてみましょう。

最初はだれもが抵抗あります。でも、すぐに慣れます。
参加者全員が初心者ですから、気を遣う心配も
ありません。とにかく一緒にさばいてみましょう。

この教室を通じて、魚料理ってこんなに簡単で楽しいという
ことを、きっと知っていただけると思います。
是非、ご参加ください。

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『築地のプロが教えます！
　　　お魚の選び方とさばき方教室』

日時：9/30（日）　13:00～17:00
場所：月島社会教育会館　料理教室
定員：30名
料金：3,500円／お一人様（同伴者は無料）

詳細な内容やお問い合わせは、公式サイトをご覧ください。
公式サイト:http://gcole.jp/try/

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運営主体
　　株式会社ヘッドウォータース　ぐるめコレった運営局

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