【良かったところ】
初心者の人でもわかるように一から教えてくれます。
基本的な家庭料理が多いので家で実際に作れるものばかりです。
全部の作業をみんなでやるというのを基本にしているので全然作業に参加できなかったという事はあまりないです。
振替制度があるので休んでも大丈夫です。
周りの人も同じぐらいのレベルの人が多いのでやりやすいです。
先生がお母さんという感じの人が多くて親しみやすいです。

【改善してほしいところ】
和食は家庭料理としておいしいのですが、洋食や中華はもう少し本格的にしてほしいです。ちょっと物足りないです。
振替のネット予約の空きがすぐなくなってしまいます。
振り替えることも考えてその分の空きを作っておいてほしいです。
終わりの時間が何時までとはっきり決まってない感じで、その時によって終了時間にばらつきがあります。だいたい、終了時間をオーバーすることが多いので予定が立てにくいです。

【各評価理由】

講師の質 :4 初心者でもわかりやすく教えてくれます。 工程の説明も１つ１つどうしてその作業が必要なのかも説明してくれます。 また、食材の選び方や保存の仕方なども教えてくれます。 講師の方はベテランの主婦の人が多くて親しみやすいです。

設備・教材 :4 人数が多いですが、コンロも３つ口のものがたくさんあって細かい道具も揃っています。販売もしているので欲しいものは買って帰れます。 講師の人がデモをしているのがよく見えるように上に鏡がついていて少し遠くからでも手元がよく見えるようになっています。 テキストがコンパクトでいいですが、もう少し絵やイラストがあるとわかりやすいです。

レッスン内容 :4 1回のレッスンで一汁三菜のメニューを作るのでメインだけでなく副菜や汁物も学ぶことができます。 また時間内で効率よく何品か作れるようになっているので、家で作るときの参考にもなります。 ほとんどの作業に携わることを基本としているのがいいです。 味は家庭料理という感じなのでお店のような料理は出来ないです。

立地・雰囲気 :4 駅に近いところばかりだと思います。 振替などするにも便利です。 みんな同じぐらいのレベルの人たちと一緒にやるので和気あいあいとしていると思います。男の人も結構いたりしますが、男の人同士で組むようになっていると思います。

サポート対応 :4 休みの振替ができます。 他の時間帯や他の支店でも受けられるようになっているので行きやすいです。 その年に行けなくても次の年の同じ月に受けられるようになっています。 ネットから2時間前まで振替できるようになっているので当日に行けなくなっても大丈夫です。 ただあまりレッスン数が少ないコースだと振替の教室を探すのが大変です。

料金 :4 料金的には月1回のレッスン、半年で2万円ちょっとなので安いと思います。 レッスン料以外に何か買わされたり追加代金がかかるということはあまりないので安心して通えます。 食材は牛肉などはちょっとドリップが出てたり茶色く変色してたりすることがたまにあるのが残念です。

【振替ができて便利】
月1の教室ですが、どうしても都合がつかない場合は、振替ができます。電話でもネットでもできるので、とても便利です。ただ、振り替えたい日がすでに他の人でいっぱいの場合、キャンセル待ちとなり、なかなかとれないこともあります。

【同テーブルの人が同レベルとは限りません】
同じテーブルに超初心者の方がいる場合、少しやりにくいことがあります。でも、開講後、数回たつと先生方も把握して、一人がほぼつきっきりになってくれたりもするので、それほど心配ないかもしれません。

【フキンは持参です】
食器をふくフキンは持参する必要があります。台ふきは用意されています。できれば、食器のフキンもきれいなものを用意しておいてくれると、安心感があるのですが・・・。ずっと前からそうなので、変更は期待できないかもしれません。

【各評価理由】

講師の質 :5 実習の時間に講師の人、アシスタントの人など３～４人が各テーブルをまわり、パン生地の状態を見せてくれます。こね方がわからなかったり、手にベタベタついてしまって大変な場合も助けてくれます。パン製作で大変そうなテーブルは、道具をさりげなく洗っておいてくれたりして、とても助かります。

レッスン内容 :5 最初に講師がパンを作るのを見て、その後実習にはいるので、流れがわかってやりやすいです。また、自分のパンを最初から最後まで自分で作ります（天然酵母パンなど、時間のかかるものは機械でこねておいてくれたものを、成形するだけの場合もあります）。ほかの教室だと、みんなで一つの生地をこねたりして、衛生面で気になるところもあるので、これはよいと思います。

料金 :3 月1回で半年24000円くらいでした。1回4000円と考えると、私のような専業主婦には少し高いかなとも思います。が、自分のパンは全部自分で作ること、材料の計量をほとんどやっておいてくれること、試食があることを考えると、こんなものかもしれません。

【いまでもここで買ったお道具を使っています】
結婚したばかりの頃に通っていたので、思い出深いです。ここで買った包丁などキッチングッズがとても使いやすく、今でも使っています。基本的な和食や家庭料理を習ったので、それもとても役にたっています。私にとっては料理の基本を教わった、ありがたい教室です。

【お友達もできました】
平日夕方からのクラスに通っていたので、他の方も、お仕事帰りのOLさんなどが多く、ひとつのアイランドキッチンで4人ぐらい、グループで作業しますので、おしゃべりも楽しく、教室が終わってからお茶して帰ったり、そういうのも楽しかったですね。

【各評価理由】

講師の質 :4 先生はみなさん、やさしくてしっかりしたお母さん、という感じの雰囲気でした。初心者にも分かりやすいように丁寧に教えてくださり、毎回楽しく安心して授業を受けられました。講師のレベルとてもは高いと思います。

設備・教材 :4 大手のお料理教室なので、教室の設備もちゃんとしていました。どの席からでも先生の手元が見れるように天井に斜めの鏡がついていたり、各アイランドの使い勝手が良いように考えてレイアウトされていました。事務処理的な手続きも、きちんとしています。

料金 :4 お値段は、内容に対して安いと思います。個人の先生のお教室などもいいですけど、お値段的には初心者の方はベターホームから始める、というのは良いと思います。最初は体験で入ってみたり、見学したりすることもできますので。