【覚えているメニューが多いです】
やはりお料理は実践あってこそだと思いますが、ベターホームのメニューは、通わなくなった今でもレシピを思い出して作ることが多いので役に立っていると感じます。当時のテキストやレシピ本を引っ張り出したり、ベターホームのＨＰで検索したりしています。

【友人が増えました】
初めは、1人の友達と入会しました。次の約束をしなくても、月一回は会えるので、当時は楽しみにしていました。また、同じテーブルになり仲良くなった人もいます。社外の友人が出来てお料理以外にも色々な刺激を受け助けられたりしました。

【各評価理由】

講師の質 :4 ベテランの講師ぞろいなので、多くのコースに通いましたが、どれもはずれがありませんでした。実習時間になるとアシスタントの講師の方々も周ってテーブルを見回ってくれるのですが、その方々も親切で優しく指導をしてくれました。気配りきく人が多かったと思います。

設備・教材 :4 調理器具は、複雑なものは使用しません。オリジナルのものもあったりして使いやすかったです。作り手に添った調理器具は気に入ったら購入することも出来ます。丈夫で長持ちで衛生的なステンレス製の計量スプーンは、１０年以上経った今でも愛用しています。

レッスン内容 :4 自宅に帰ってから自分1人で作れるように、食材の選び方から指導してくれます。例えばチキンブイヨンなどスーパーでどれを買うか迷ってしまうこともあるかと思いますが、どのメーカーがどんな味なのかを教えてもらったことがあり、迷わず買うことが出来るのでより実生活に近い講習内容だと思います。

サポート対応 :4 振替がきくので無駄が無いと思います。同じ講習内容なら、空きがあれば休日にも変更が可能なので、お勤めしている人にとっては、続けられるか不安もあるかと思いますが、月末は無理だったら前の週にずらしておくなど、臨機応変にスケジュールが組めるので助かりました。

【おススメのコース】
本当に初心者で何をしていいのかが分からない方は、基本のコースから受けるといいと思います。調理実習の延長の様なコースですが、どんな調味料を使ったらいいかとか、だしの取り方、器具の使い方、本当に基本的な事を学ぶ事ができます。
また、個人的にはパンのコースがお勧めです。1年のコースでいろんな種類のパンをつくることができます。天然酵母を使ったパンも習えます。
ナンや肉まんはオーブンがなくても作れるので、よく作っています。

【通っている他の生徒について】
そのコースによって異なります。
基本のコースは、普段料理をしていないOLさんだったり男性もちらほら。
中華等の専門コースは主婦の方、パンやケーキはそれを楽しみたい方が多いです。パンはご夫婦でいらしている方もいましたし、ケーキはやはり女性が多かったです。
また、4人集まれば仲間でひとテーブル確保する事ができますので、それも楽しいと思います。

【各評価理由】

講師の質 :4 実際にご家庭で使っている裏ワザとか、その日のメニューの応用、保存の仕方等々、レシピ以外の事も教えくれるので、すぐに実行できます。お陰様でただ習うだけではなく、習ったものを取得しやすいです。また、特殊な食材はどこで売っているとかそういう事も教えてくれます。 そして、質問もしやすい先生が多いので、どんどん先生を捕まえて質問をするといいと思います。

レッスン内容 :3 まず、レシピを見ながら先生のデモンストレーションがあります。時間のかかる事は、事前に準備をしてくれている時もあります。先生の説明が終わると、テーブル事に実際に作業をします。ある程度の作業が終わると、また、次の説明があり、その説明、見て、聞いて、実際に自分たちで作業をします。テーブルによっては、自分のやりたいことばかりをやる人がいたり、上手くみんなでやったりしているので、そのテーブルによって自分がどんな作業をするのかが違ってくる事はあるかと思います

料金 :4 月1で半年だったり1年間コースになっています。どのコースも他の教室よりは、材料込でかなりお安くなっていますし、パンやケーキのコースですと、お持ち帰りも結構できます。また、コースが終わるとポイントがためられて、そのポイントでお買い物もできます。食材や器材も月ごとにキャンペーンをしているので、買いそろえていく事もできます。