【・男性にもお勧め！】
オヤジが娘の誕生日のケーキを作ってやりたいと思ったのが、この教室に参加したきっかけ。娘にはすごいと誉められるし、すっかりはまってしまった。講師も、生徒さんも心優しい女性ばかりなので、男性にもお勧め！「お菓子の作れる男性」「イタリア料理の作れる男性」って、モテますよ。

【各評価理由】

講師の質 :5 かなりレベルの高いテクニックでも、とにかく初心者にも分かるように、実際にやって見せて、身に付くように教えてくれる。レッスンをする前に、相当時間を割いて準備をしているのが、よく分かる。

設備・教材 :4 レッスンに使う器具や、設備はできるだけ家庭にあるものを用意してくれていて、少しずつ器具を買いそろえれば、作れるお菓子の種類も増えるように工夫されている。

レッスン内容 :5 まず、講師がデモで気をつける点や、失敗しそうなポイントを理解出来るようやって見せ、今度は生徒自身が自分でやってみる。このやり方だと、いきなりプロ仕様のお菓子が出来るからすごい。

立地・雰囲気 :4 都心で交通の便がよく、しかも落ち着いた雰囲気。ビルの一室の教室とはひと味違い、お菓子を作るのには最高の立地と雰囲気。こじんまりした狭さも、逆にお菓子作りにはプラスなのかも。

サポート対応 :5 分からないことは、メールでフォローしてくれるし、教室で一緒になった人たちとの情報交換で、また新しいことを発見する事もあって、良い刺激になる。 作ったお菓子をちゃんと持って帰れるようケースも用意してくれ、心遣いが行き届いている。

料金 :5 材料も吟味して用意されているし、出来たお菓子を食べれば、この値段では赤字にならないかと心配になるくらいリーズナブル。お得感は実際参加してみれば、実感できる。

【教室の良い所】
頻繁ではありませんが、時にはお料理のレッスンでプロのシェフからも指導が受けられます。普段は見る事の出来ないプロの技を間近に見られます。その場で試食もいただけ、充実した内容です。

【各評価理由】

講師の質 :5 数々の学校で習得された知識と技術を分りやすく、丁寧に教えてくれます。また、先生自身が常に研究を重ね、より美味しいレシピを提案しておられます。そして、薬膳の知識もお持ちの先生は、美味しいだけでなく体に優しいメニューも考案されています。

設備・教材 :3 教材は材料等の内容が記載されたシンプルなものですが、丁寧に説明してくださいます。生徒は必要に応じてメモをとればよいので、教材について特に問題はありません。

レッスン内容 :5 少人数制のサロン形式で、生徒は最大で4名までのレッスンなので、きめ細かい指導を受けられます。先生も2名体制なので、実習中、常に「質問がし易い」環境にあります。きちんと復習する時間もあり、丁寧なレッスンだと思います。なにより先生方の技術が素晴らしいので、初心者の方はもちろん安心して、中級・上級の方でもためになる内容だと思います。また、お菓子を焼いている間などに出されるパリで仕入れられた紅茶はもどれも美味しく、香にうっとりしてしまいます。

立地・雰囲気 :3 最寄り駅は2駅あり、便利だと思います。お教室からの眺めも抜群で、昼間は外の公園や高層ビル群など開放的な景色、夜ともなれば素敵な夜景が見られます。雰囲気としては、落ち着いた、ゆっくりと出来るスペースなので、レッスンもより楽しく感じられると思います。

サポート対応 :3 レッスン後、何日か経って質問をしたい場合でも、きちんと対応していただけます。

料金 :4 入会金はありません。1回あたりのレッスンは4000円前後から高くても5500円くらいで受けられるので、安いと思います。その為、月に複数のレッスンを受講したい時なども負担が少ないです。

【丁寧な準備と簡潔な説明】
シェ・ミリューのマカロンの教室に参加してピエがキチンと出来るようになりました。アッというコツを教えて頂いたので・・・。
日本のコルドンブルーで勉強してフランスへ短期留学というコースは今時いろんな人がやっていることですが、その後も度々イタリアの料理やケーキ、フランスのケーキ事情の勉強も怠りなく・・・。
お勉強の成果を惜しげなく分けて下さる姿勢がうれしいです。

【各評価理由】

講師の質 :5 きちんと伝えようとする意識が伝わってくる。 これ以上は教えたくないという、バリアがない。 教室によっては、この回はこれだけで、次を教えて欲しければその時授業料を払ってという態度をあからさまにされることがなんどかあったので・・・。

設備・教材 :3 レシピがていねいに書かれている。

立地・雰囲気 :4 結局は教える人の資質によるのでしょうが、先生自身向上心があり、説明が上手で生徒の学びたい意識を気持ちよく受け止めて頂ける。 その日に作ったものは自分で持ち帰ることが出来、試食は別に用意してあるなど小さな部分で気分良く学べると思う。