ホームメイド協会 梅田教室の口コミ・体験談
かず１２さんの口コミ・評判
| 入学期間：2003年頃に１ヶ月～１年間 | 開始時のレベル：初心者
総合評価：★★★★☆（星4つ）
講師の質:4 設備・教材:3 レッスン内容:4 立地・雰囲気:3 サポート対応:4 料金:4
講師の質:4 設備・教材:3 レッスン内容:4 立地・雰囲気:3 サポート対応:4 料金:4
【教室の良い所】
レッスン中に使用する道具などを、教室で購入することが出来ます。パン作りの基本のセットも売られていて、それを買えば家ですぐにパン作りができました。使いやすく工夫された道具でした。
レッスン中はアットホームな雰囲気で堅苦しくないので、わからないところも質問しやすく、また講師が丁寧に答えてくれるのでよかったです。
【教室の改善すべきところ】
レシピがかなり大雑把でした。講師が手順を詳しく説明してくれて、レシピにメモを取りながら聞いていました。レッスン中には支障はなかったですが、家で自分で作ろうとしたら、記入漏れがあってよくわからないところがでてきて困ったことがあります。
レッスンでつくるパンが、焼きたてはとても美味しいのに、冷めるとすごく固くなってしまいました。後に市販のパン作りの本を見て作るようになり気づいたのですが、この教室のレシピでは小麦粉に対するイーストの割合が多いようです。レッスンは約２時間だったので、その間にパンを発酵させ仕上げなければいけないからかと思います。
ドライイーストの量についての説明があればよかったなと思います。
レッスン中に使用する道具などを、教室で購入することが出来ます。パン作りの基本のセットも売られていて、それを買えば家ですぐにパン作りができました。使いやすく工夫された道具でした。
レッスン中はアットホームな雰囲気で堅苦しくないので、わからないところも質問しやすく、また講師が丁寧に答えてくれるのでよかったです。
【教室の改善すべきところ】
レシピがかなり大雑把でした。講師が手順を詳しく説明してくれて、レシピにメモを取りながら聞いていました。レッスン中には支障はなかったですが、家で自分で作ろうとしたら、記入漏れがあってよくわからないところがでてきて困ったことがあります。
レッスンでつくるパンが、焼きたてはとても美味しいのに、冷めるとすごく固くなってしまいました。後に市販のパン作りの本を見て作るようになり気づいたのですが、この教室のレシピでは小麦粉に対するイーストの割合が多いようです。レッスンは約２時間だったので、その間にパンを発酵させ仕上げなければいけないからかと思います。
ドライイーストの量についての説明があればよかったなと思います。
| 【各評価理由】 | |
| 講師の質 :4 | ホームメイド協会を卒業された方が講師になるようです。初心者にも丁寧に、細かいところまで教えてくれます。忙しい中、質問にもきちんと答えてくれました。講師は一人でしたが、アシスタントの方が数名いました。アシスタントの方も作業中にアドバイスしてくれました。 |
| 設備・教材 :3 | 毎回レシピが書かれた紙が配られました。それをもとに講師が手順を細かく説明してくれました。 レシピの紙は大雑把にしか書かれていないので、講師の説明を聞いて自分で書き込んで完成させていく感じでした。レシピにあらかじめもう少し詳しく手順を書いてくれたら良かったなと思います。 |
| レッスン内容 :4 | ５〜６人のグループに分かれ、作業をしました。グループひとつにだいたい一人アシスタントの方が付いてくれて、講師の補助的な役割をしてくれました。パンのこね方やこね上がりの見極めなど実演しながら見せてくれるので、わかりやすくてよかったです。 |
| 立地・雰囲気 :3 | 大阪駅から歩いて行けるので立地は良いと思います。教室はちょっと古くて、小中学校の調理実習のような感じでした。 アットホームな雰囲気で、初めての人でも入っていきやすい雰囲気です。男性の受講者も数名いらっしゃいました。 |
| サポート対応 :4 | レッスンの振替がきくので、都合が悪くておやすみしたい時にも安心でした。 振替をすると違う講師になるのですが、講師によって指導内容ややり方が変わるということがなかったので、混乱することなくレッスンを受けることができました。 |
| 料金 :4 | 初心者のコースは安めでした。上級になるにつれて料金が上がっていきます。講師の資格が得られるコースはかなり高額だったように思います。 単発の講座もあって、ケーキや料理のコースを受講することもできました。そちらも比較的料金は安めでした。 |
子供料理教室
イタリア料理
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